お客様の声

日本の宿 古窯 様

アドクリーンさんが創業時からのお付き合いなので、もう20年以上になります。主にダクトのフィルター交換や清掃など依頼しています。以前、東京のあるお店がダクト内に溜まった油汚れが原因で火事になったという話を聞いて、早速調査をお願いしたのですが、その際ダクト内部まで掃除してもらい大変助かった覚えがあります。現在使用しているダクト用のフィルターは、セラミック製なので肉を焼いた時に出る油が垂れにくく、定期的に交換・清掃をしてもらっているので厨房が常に清潔に保たれ、快適な環境の中で料理することができます。また、担当スタッフの方の仕事ぶりがテキパキとしていて、何よりも気持ちの良いあいさつは、とてもすばらしいと思います。

 

平田牧場 様


肉料理が中心なので、セラミック製のフィルターはとても助かっています。月1回の割合で交換をしてもらっていますが、肉を焼いた時の油が垂れないので床や壁のべた付きもなく、臭いが篭らないため厨房全体がとても清潔です。厨房で働くスタッフからも白いユニフォームが油臭くならないと好評です。
“油汚れ”といえば、普通のフィルターだと外した時にダクトの中まで油がこびり付いて、そのままにしておくと火災の原因になることもあるのですが、セラミックのフィルターの場合、中の汚れが少ないという特長があります。そのため掃除がとても楽で回数も少なくて済みます。それに、メンテナンスに来てくれる担当スタッフの方たちの対応が親切丁寧で、とても好感が持てますね。

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